Понад 2/3 експортного обсягу вітчизняного масла купують пострадянські країни

У січні-травні 2026 року Україна відправила на експорт 3,8 тис. тонн вершкового масла ‒ в 2,1 раза менше, ніж за аналогічний період минулого року.

Про це свідчать дані Державної митної служби.

У грошовому еквіваленті експорт за п’ять місяців цього року скоротився у 2,5 раза проти аналогічного періоду минулого року ‒ до $22,3 млн.

Найбільше вітчизняного масла за п’ять місяців 2026 року закупили Молдова (42,4%), Азербайджан (19,4%) і Грузія (9,5%).

Низький зовнішній попит на вершкове масло залишається головною проблемою молочної галузі України, наголошує Інфагро. Через це зберігаються низькі закупівельні ціни на молоко та погіршується фінансовий стан більшості виробників.

Поки прибуток отримують переважно великі господарства, які раніше інвестували в розвиток молочного напряму, значна частина аграріїв уже тривалий час працює зі збитками. Серед переробників відносно стабільне становище ‒ у виробників продукції з незбираного молока, тоді як на ринок сирів додатково тисне зростання імпорту.

Експерти зазначають, що передумов для швидкого покращення ситуації на ринку поки немає, хоча погодні умови влітку ще можуть вплинути на баланс попиту та пропозиції молока.

Нагадаємо, виробництво вершкового масла за чотири місяці зросло на 15%.