"Китайский Привет" во Львове снова откроется 5 августа. Пишет Show 24 со ссылкой на инстаграм Кацурина.
В ресторане больше не будут использовать сырые яйца – только пастеризованные яичные смеси.
За это время мы имплементировали на нашей кухне ISO22000 – мировую систему пищевой безопасности, которая работает в международных фудсетях, авиационных кейтерингах и производствах. Ее цель – устранение пищевых опасностей на любом этапе создания блюда. Мы всегда очень ответственно относились ко всем системам в наших ресторанах, но это другой уровень,
– написал Миша Кацурин.
Что известно об отравлении в ресторане Кацурина во Львове?
Напомним, что 16 июля Миша Кацурин сообщил, что отравился в "Китайском Привите" во Львове. О похожих симптомах сообщили и гости ресторана. Заведение закрыли до выяснения всех обстоятельств.
Медицинский директор больницы Андрей Орфин назвал причину отравления – сальмонелла. Люди, которые пострадали, посещали ресторан 14 и 15 июля и ели один десерт – "Сингапурский чизкейк".
Всего во львовском "Китайском Привете" отравились более 100 человек.