Прокрутіть 400 г сала через м'ясорубку: Проста українська намазка, яку з'їдають першою

Ця українська закуска вже багато років залишається однією з найулюбленіших у багатьох родинах

Домашня намазка із сала — одна з найпростіших українських закусок, яка готується за кілька хвилин. Для неї потрібні лише кілька доступних інгредієнтів, а результат виходить ситним, ароматним і дуже смачним.

Інгредієнти:

• 400 г — сала без м'ясних прошарків;
• 3–5 — зубчиків часнику;
• пучок — кропу або петрушки;
• чорний мелений перець — за смаком;
• сіль — за потреби.

Як приготувати

Спочатку пропустіть сало через м'ясорубку. Саме сало без м'ясних прошарків робить намазку ніжною та легкою для намазування.

Потім додайте подрібнений часник, дрібно нарізану зелень і трохи чорного перцю. Часник краще додавати поступово, щоб смак не був надто різким.

Добре перемішайте масу. Якщо хочете отримати більш кремову консистенцію, можна додатково збити її блендером. Але й після м'ясорубки намазка виходить дуже смачною — із легкою домашньою текстурою.

Намазку можна подавати:

• на чорному або білому хлібі;
• на підсмажених тостах;
• до гарячої картоплі;
• як закуску до святкового чи повсякденного столу.

За бажанням до неї можна додати трохи паприки або чайну ложку гірчиці, щоб зробити смак більш пікантним.

Готову намазку зберігайте в холодильнику. Після охолодження вона стане щільнішою, але залишиться м'якою та легко намазуватиметься на хліб.

Саме завдяки простому складу, швидкому приготуванню та насиченому смаку ця українська закуска вже багато років залишається однією з найулюбленіших у багатьох родинах.

Джерело: sensatsiya

Радіо Трек: НОВИНИ