Ароматні панкейки — ідеальний варіант для затишного сніданку або солодкого перекусу. А завдяки додаванню свіжого яблука вони виходять надзвичайно соковитими та ніжними.
Інгредієнти
- Яйце — 1 шт.
- Яблуко — 1 шт.
- Цукор — 50 г
- Молоко — 250 мл
- Вершкове масло (розтоплене) — 15 г
- Борошно — 200 г
- Розпушувач — 8 г
Приготування
- Збийте яйце з цукром до легкої піни. Додайте молоко та розтоплене вершкове масло, після чого ретельно перемішайте масу.
- Просійте борошно разом із розпушувачем і поступово додайте до рідкої суміші, замішуючи однорідне тісто без грудочок.
- Очистьте яблуко від шкірки та серцевини і натріть його на тертці. Додайте натерте яблуко наприкінці до готового тіста й акуратно перемішайте.
- Смажте панкейки без олії на добре розігрітій сковорідці під кришкою з двох боків до золотистого кольору.
Подавайте теплими зі сметаною, медом або улюбленим сиропом. Смачного!
Читайте також: Багато яблук, мінімум тіста: рецепт приготування французького пирога «Невидимка»