Ніжна запіканка з простих продуктів може стати варіантом для сніданку або легкого десерту до чаю.

Інгредієнти:

  • рис — 150 г;
  • кисломолочний сир — 250 г;
  • яблука — 2 шт.;
  • яйця — 2 шт.;
  • молоко — 150 мл;
  • цукор — 2 ст. л.;
  • ванільний цукор — 1 ч. л.;
  • вершкове масло — для форми;
  • кориця — за смаком.

Приготування:

Рис відварити до готовності та охолодити. Яйця збити з цукром, ванільним цукром і молоком. Додати кисломолочний сир та рис, перемішати до однорідності.

Яблука очистити від серцевини й нарізати тонкими скибочками.

Форму змастити вершковим маслом. Викласти половину рисово-сирної маси, розподілити частину яблук, потім накрити рештою суміші. Зверху викласти яблучні скибочки та посипати корицею.

Випікати при 180°C приблизно 35–40 хвилин. Перед подачею дати запіканці трохи охолонути.

Порада: якщо хочеться менш солодкого варіанту, кількість цукру можна зменшити, а смак підкреслити корицею та яблуками.