Різниця, яку варто знати: яке вершкове масло краще — 72,5% чи 82,5%

Яке вершкове масло корисніше

Під час вибору вершкового масла варто звертати увагу не лише на ціну та бренд, а й на жирність.

• Масло 72,5% містить більше вологи, тому воно м’якше й легше намазується.

Такий варіант добре підходить для бутербродів, каш і тостів.

• Масло 82,5% має щільнішу текстуру та більш насичений вершковий смак.

Через менший вміст вологи його частіше використовують для випічки, кремів і десертів.

Обидва види можуть бути якісними. Вибір залежить від того, для чого ви плануєте використовувати масло.

Радіо Трек: НОВИНИ