Європейський ринок молочної продукції демонструє зростання цін на основні біржові товари.
За даними статистики ЄС, протягом останніх чотирьох тижнів найбільше подорожчало сухе незбиране молоко (СНМ) — на 5%, до 380 євро за 100 кг.
Ціна масла в ЄС зросла на 2,4% і становить 425 євро/100 кг, тоді як сухе знежирене молоко (СЗМ) подорожчало на 1,6% — до 311 євро/100 кг. Ціна сиру чедер змінилася незначно — на 0,2%, до 323 євро/100 кг.
На собівартість виробництва тисне подорожчання ресурсів. На 39-му тижні витрати на корми були на 2,8% вищими, ніж у попередні чотири тижні, а витрати на енергію зросли на 12%.
За ціновою конкурентоспроможністю ситуація на світових ринках різниться залежно від молочного продукту: США мають перевагу за маслом і сиром чедер, ЄС — за сухим знежиреним молоком, а Океанія — за сухим незбираним молоком.
Таким чином, попри зростання витрат на виробництво, Європейський Союз наразі зберігає сприятливі позиції на світовому ринку СЗМ.
ІНФАГРО за матеріалом