Сезон черешні став найбільш непередбачуваним

Попри весняні приморозки, черешні вродило багато, тому цей сезон є врожайним, але з низькими цінами. Зараз оптова ціна ягоди «з поля» становить від 40 до 60 грн/кг. Для покупців це гарна новина, адже вартість у декілька разів нижча, ніж торік. За словами Президента Української плодоовочевої асоціації Тараса Баштанника, сезон закінчиться за 7-10 днів, а ціни на черешню наразі майже такі ж, як і на суницю садову.

Про це повідомляє SEEDS.

«В усьому світі преміальна, якісна, крупна, велика черешня – дорога. Вона і має бути дорогою, тому що собівартість і складність її вирощування занадто високі», — зазначив Тарас Баштанник.

Через низькі ціни у поєднанні зі зростанням собівартості фермери отримали значно менше прибутку, ніж очікували. Водночас в Україні закладають нові плантації, щоб замістити тимчасово окупований Мелітополь. Активно на роль нової черешневої столиці претендує Сокирянський район на Чернівеччині. Клімат тут відрізняється від мелітопольського, проте з часом у регіоні сформується школа для покращення процесів охолодження, калібрування, якості та експорту.

Збір черешні відбувається виключно вручну. Вартість цієї роботи становить до 20 грн/кг, що є третиною від ціни продажу та мінімум половиною собівартості. У середньому збирачі отримують 1200-1400 гривень за день. Чимало господарств платять погодинно — приблизно до 200 гривень за годину.

Читайте також: Ціни на черешню відчутно знизилися