Сезон все ще триває: де шукати останні осінні гриби
Саме зараз все ще триває сезон популярних грибів рядовок.
Щоб успішно їх збирати, варто знати, які види існують, як вони виглядають і де знаходяться найкращі місця для їх пошуку, пише «24 канал».
Як виглядають гриби рядовки?
На початку листопада в соснових лісах з'являються їстівні рядовки: зелені, темно-сірі та ліловоногі. Особливо легко впізнати останню: її характерна ознака – це ніжка з легким голубуватим відтінком.
Отруйних грибів з такою ознакою немає, тому їх можна збирати безпечно.
Кожен вид рядовки має свої характерні ознаки:
- Зелена рядовка – капелюшок зеленувато-оливковий, гладкий, а ніжка щільна, світла або зеленкувата.
- Темно-сіра рядовка – капелюшок темно-сірий із сірими або бурими відтінками, ніжка світліша з синюватим відтінком.
- Ліловонога рядовка – капелюшок сіро-коричневий; ніжка з голубуватим відтінком, щільний м'якуш, приємний аромат.
Де шукати рядовки?
Рядовки ростуть великими групами або у так званих «відьминих колах». В одному місці можна знайти від 10 до 30 грибів. Найсмачніші вони в супі, але і смажені теж дуже апетитні.
Восени рядовки з'являються з кінця жовтня до середини листопада, причому наймасовіший вихід спостерігається на початку листопада після перших осінніх дощів. Навесні ці гриби можна зустріти з кінця березня до квітня, коли в лісі волого та прохолодно.
Шукати рядовки найкраще біля соснових насаджень на узліссях та відкритих галявинах, а також на торф'янистих ґрунтах і старих гнойовищах.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: