Шарлотка-синнабон: простой и «очень яблочный» десерт от известной шеф-повара

Известная кулинар Валя Саенко (Кущ), которая в сезон вишен поделилась рецептом крафина с вишней, предложила приготовить шарлотку-синнабон из яблок.

 — считает мастер.

Ингредиенты для формы 35 на 23:
Яблоки — 4 шт;
Корица — 1 ч л;
Сахар — 1 ст л.

Для теста:
Яйца — 2 шт;
Масло сливочное растопленное — 100 г;
Молоко — 300 г;
Мука — 360 г;
Разрыхлитель — 10 г;
Сахар — 100 г;
Ванильный сахар.

Для синнабоновой начинки-намазки:
Масло сливочное растопленное — 30 г;
Корица — 1 ст л;
Сахар — 70 г.

Для сахарной глазури:
Молоко — 30 г;
Сахарная пудра — 120 г.

Приготовление:
Подготовим яблоки. Очистим и нарежем хаотично. Добавляем к яблокам сахар и корицу и перемешаем.

Для теста. Смешаем все жидкие ингредиенты. Молоко должно быть комнатной температуры. Мешаем до однородности.

Добавляем муку, разрыхлитель, ванильный сахар и сахар. Все перемешаем.

Добавляем яблоки и выкладываем в форму, немного смазанную сливочным маслом.

Сверху выкладываем синнабоновую начинку, для которой просто все смешиваем.

Выпекать до готовности. Залить сахарной заливкой.

Раньше «ФАКТЫ» рассказывали, как приготовить еще один невероятно нежный и ароматный осенний пирог.

Читайте нас в Facebook