Що можна і не можна їсти при гастриті
Гастрит – це запалення слизової оболонки шлунка, яке може призвести до різних неприємних симптомів, таких як біль у животі, втрата апетиту та розлади шлунково-кишкового тракту. Важливою частиною лікування гастриту є правильне харчування, що допомагає зменшити подразнення шлункової оболонки і полегшити симптоми.
Про це пише FOODEX.
Що спричиняє гастрит
Гастрит як запалення може мати різні причини. Розглянемо детальніше, що спричиняє це захворювання:
- Виражена кислотність шлунка: може пошкодити слизову оболонку і спричинити розвиток гастриту. Це може бути спричинено різними факторами, такими як стрес, погане або нерегулярне харчування, надмірне вживання алкоголю або куріння.
- Інфекція Helicobacter pylori: ця бактерія є однією з основних причин розвитку гастриту. Вона може пошкодити слизову оболонку шлунка і спричинити запалення. Інфекція може бути передана через забруднену їжу або воду, а також через контакт з вже інфікованими особами.
- Вживання лікарських препаратів: деякі медикаменти, зокрема нестероїдні протизапальні такі як аспірин або ібупрофен, можуть подразнювати слизову оболонку шлунка і призводити до розвитку гастриту.
- Аутоімунні реакції: у деяких випадках імунна система може атакувати слизову оболонку шлунка, спричиняючи розвиток аутоімунного гастриту.
- Поганий харчовий раціон: нерегулярне харчування, споживання жирної, гострої або кислої їжі може пошкодити слизову оболонку шлунка і спричинити розвиток захворювання.
- Стрес: може призвести до розладу шлунково-кишкового тракту та гастриту.
Розуміння причин може допомогти у виборі ефективного лікування та профілактики цього захворювання.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Продукти, які руйнують шлунок: чого варто уникати
Загальні рекомендації щодо харчування при гастриті
При гастриті важливо дотримуватися спеціального харчового раціону, який сприяє зменшенню подразнення слизової оболонки шлунка і полегшенню симптомів. Ось загальні рекомендації:
- Часте харчування, але невеликі порції: це допоможе уникнути перевантаження шлунка і зменшити тиск на нього.
- Уникайте гострих, жирних та кислих продуктів: вони можуть подразнювати слизову оболонку і погіршувати симптоми гастриту.
- Віддавайте перевагу легко перетравлюваним продуктам.
- Збалансоване харчування: важливо створити раціон таким чином, щоб отримувати всі необхідні поживні речовини, включаючи білки, вуглеводи, жири, вітаміни та мінерали.
- Уникайте гарячої їжі та напоїв: вони можуть подразнювати слизову оболонку шлунка. Дайте їм охолонути до прийнятної температури перед споживанням.
- Уникайте споживання перед сном: їжа протягом 2-3 годин перед сном може погіршити симптоми гастриту та навіть призвести до виникнення рефлюксу кислоти.
- Підтримуйте гігієну харчування: щоб уникнути зараження бактерією Helicobacter pylori або іншими інфекціями, що можуть призвести до загострення гастриту.
Загалом, важливо слухати свій організм і уникати продуктів, які погіршують ваші симптоми гастриту.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що можна і не можна їсти при панкреатиті
Які продукти можна їсти при гастриті
При гастриті рекомендується споживати такі продукти, які не подразнюють слизову оболонку шлунка і сприяють полегшенню симптомів. Ось деякі з них:
- Нежирні білки: належні сорти м’яса, такі як курка, індик, телятина, а також риба і морепродукти.
- Нежирні молочні продукти: йогурт без додавання цукру, кефір, сир.
- Нежирні каші: вівсянка, гречка, рис, перловка.
- Нежирні овочі: картопля, морква, кабачки, броколі, цвітна капуста.
- Нежирні фрукти: банани, яблука, груші, персики, сливи.
- Злаки і хліб: цільнозернові хлібці, макаронні вироби з пшеничного борошна.
- М’які напої: зелений чай, трав’яні чаї, некислі соки (яблучний, грушевий).
- Рослинні олії: оливкова, соняшникова, лляна.
- Мед та молоко: Перший може бути використаний як натуральний солодкий регулятор. Друге можна використовувати для розведення кави чи чаю, але краще використовувати нежирне молоко або йогурт.
- М’які яйця: варені або приготовані на пару можуть бути включені до раціону.
Пам’ятайте, що кожна людина має свої індивідуальні особливості, тому певні продукти можуть бути несприйнятливі для вас.
Які продукти не можна їсти при гастриті
При гастриті слід уникати продуктів, які можуть погіршувати стан хворого. Ось деякі з них:
- Гострі і пряні продукти: чилі, перець, гірчиця, хрін, імбир, приправи і соуси з великою кількістю спецій.
- Жирна та смажена їжа: м’ясо (особливо свинина), смажена курка, сало, фрі, чипси, печиво і т. д.
- Кава та газовані напої: кава, чорний чай, енергетичні напої, солодкі газованки.
- Кислі продукти: лимон, апельсин, грейпфрут, помідори, виноград, ківі, кислі ягоди.
- Алкоголь: такі напої можуть подразнювати шлунок і призводити до погіршення симптомів гастриту.
- Специфічні алергенні продукти: якщо у вас є індивідуальна непереносимість до певних продуктів (наприклад, молоко, яйця, горіхи), їх також слід уникати.
- Іриски і цукерки: які містять велику кількість цукру і штучних добавок, можуть спровокувати погіршення стану.
- Кислотні продукти: оцет, кетчуп, соуси на основі томатів, маринади.
- Фаст-фуд: бургери, гамбургери, френч фрі можуть містити багато жиру та інших шкідливих складників.
- Мариновані, копчені і консервовані продукти: маринади, консерви, копчене м’ясо і риба містять велику кількість консервантів і можуть подразнювати шлунок.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: З чим не можна пити каву: не всі про це знають
Що можна пити при гастриті
При гастриті рекомендується пити безалкогольні, не кислі та не газовані напої, які не подразнюють шлунок і сприяють його заспокоєнню. Ось деякі з них:
- Вода: є найкращим варіантом для збереження гідратації і підтримки здоров’я шлунка.
- Зелений чай: містить антиоксиданти, які можуть мати протизапальні властивості та сприяти полегшенню симптомів гастриту.
- Трав’яні чаї: м’ятні чи ромашкові, можуть допомогти заспокоїти шлунок і полегшити дискомфорт.
- Молоко або йогурт: можуть допомогти зменшити кислотність в шлунку.
- Овочеві соки: напої з моркви, яблук, буряка або капусти можуть бути корисними для шлунка і шлунково-кишкового тракту.
- Алое вера: напій з нього може мати протизапальні та заспокійливі властивості.
- Розведений сік або фруктові напої: можна вживати яблучний, виноградний або апельсиновий сік, а також інші фруктові напої, але у невеликих кількостях і розведеними водою.
- Компоти з сухофруктів: сушені яблука, груші, абрикоси, можуть бути корисними для шлунка і також покращують перистальтику кишечника.
- Коктейлі з молочних продуктів: кефір, йогурт, молоко або кефірний напій можна змішувати з фруктами або овочами для створення смачних і корисних коктейлів.
- Відвари з трав: льону, ромашки, м’яти або лаванди можуть допомогти заспокоїти шлунок і зменшити запалення.
Важливо пам’ятати, що вибір напоїв повинен бути індивідуальним, іноді кожен випадок може вимагати своїх власних підходів.
Цей текст має винятково інформаційний характер і не призначений для встановлення діагнозів або самостійного лікування.
Сайт новин Луцька та Волині «Конкурент» не несе відповідальності за будь-які діагнози, поставлені на основі прочитаного. У разі виникнення питань щодо здоров’я рекомендуємо звернутися до кваліфікованого медичного фахівця та не займатися самолікуванням.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: