Шовковиця — не лише смачна літня ягода, а й справжнє джерело корисних речовин. Фахівці рекомендують вживати її для підтримки організму при авітамінозі, недокрів’ї, деяких шкірних проблемах та для загального зміцнення здоров’я.
Чим корисна шовковиця
Ягоди шовковиці містять залізо, рибофлавін, вітаміни С і К, калій, кальцій, фосфор, а також клітковину та інші біологічно активні сполуки. Завдяки такому багатому складу вони допомагають підтримувати енергію та гарне самопочуття як у дорослих, так і у дітей.
Однією з головних переваг шовковиці є її позитивний вплив на травну систему. Харчові волокна та клітковина сприяють нормальній роботі кишківника, допомагають запобігати здуттю, спазмам і покращують процес травлення.
Клітковина також допомагає контролювати рівень холестерину в крові, що сприяє здоров’ю серця та судин. Додатковий захист серцево-судинної системи забезпечують антиоксиданти, які містяться в ягодах.
Особливу увагу привертає ресвератрол — природний антиоксидант, який підвищує еластичність судин, зменшує ризик утворення тромбів і може сприяти профілактиці інсульту та інфаркту. Крім того, шовковиця допомагає підтримувати нормальний артеріальний тиск.
Завдяки високому вмісту заліза ця ягода корисна для профілактики анемії. Для фруктів і ягід такий вміст заліза є досить рідкісним явищем.
Антиоксиданти, поліфеноли та вітаміни А і С допомагають організму боротися з негативним впливом вільних радикалів, що може сприяти зниженню ризику розвитку деяких захворювань та покращенню загального стану здоров’я.
Шовковиця також підтримує здоров’я кісток. Кальцій зміцнює кісткову тканину та зуби, а магній, фосфор і залізо беруть участь у процесах мінералізації кісток. Це особливо важливо для людей старшого віку, адже допомагає знизити ризик остеопорозу.
Корисною є шовковиця й для зору. Каротин у складі ягід захищає очі від шкідливого впливу ультрафіолетового випромінювання та сприяє профілактиці вікових змін сітківки й катаракти.
Користь для жінок
Ресвератрол позитивно впливає на стан шкіри та допомагає сповільнювати процеси старіння. Регулярне вживання шовковиці сприяє збереженню пружності та еластичності шкіри. Крім того, ягода має невисоку калорійність і містить багато води, тому може стати корисним доповненням до раціону під час контролю ваги.
Кому слід бути обережним
Попри численні корисні властивості, шовковиця підходить не всім.
- Людям зі зниженим артеріальним тиском варто вживати її помірно, оскільки вона може посилювати гіпотензивний ефект.
- Вживання ягід натщесерце іноді викликає дискомфорт з боку шлунково-кишкового тракту.
- Надмірна кількість шовковиці може спровокувати алергічні реакції.
- Через значний вміст природних цукрів людям із цукровим діабетом слід узгоджувати її вживання з лікарем.