Ситуація на світовому ринку штовхає вгору ціни на молочну сировину в Україні

Водночас відносно вересня 2025 року молоко дешевше на 1,52 грн, повідомляє Асоціація виробників молока.

Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку становила 15,30 грн/кг, що на 70 коп. більше відносно попереднього місяця. Діапазон цін на цей ґатунок у господарствах варіюється від 14,50 до 15,80 грн./кг без ПДВ.

Вищий ґатунок у середньому коштує 15,00 грн/кг, що на 80 коп. більше відносно попереднього місяця. Ціни на молоко вищого ґатунку коливаються від 14,50 до 15,40 грн./кг без ПДВ.

Середня ціна на молоко першого ґатунку зросла на 1 грн і становила 14,50 грн/кг без ПДВ. Мінімальна ціна в господарствах становила 13,60 грн/кг, максимальна — 14,80 грн./кг.

Фахівці зазначають, що ціни на молоко-сировину зросли на початку вересня попри погіршення безпекової ситуації та слабкий попит на внутрішньому ринку на молочні продукти.

На ціну молока впливає збереження попиту на біржові товари на експортних ринках і зростання цін на них, зокрема на сухе знежирене молоко. Суттєвих запасів вершкового масла та сухого молока наразі на українських складах немає.

«Ймовірно, до кінця вересня ціна на великі партії молока екстра ґатунку може зрости до 15,50-16,00 грн/кг, а до кінця року — до 17,00-17,50 грн/кг залежно від ситуації у сфері безпеки, попиту, цін на готову молочну продукцію, обсягів експорту та імпорту молочних продуктів і валютного курсу», — прогнозують фахівці.