"Смачно, корисно та швидко". Три прості страви з гарбуза від Глінської

Переможниця шоу "МастерШеф 2" на СТБ, українська кулінарка і блогерка Єлизавета Глінська в Instagram поділилася легкими рецептами смачних страв з гарбуза. 

"Друзі, зараз сезон гарбуза, тому ділюсь улюбленими рецептами простих страв, які готую для своєї родини. Це смачно, корисно та швидко", - зазначила Глінська.

1. Запіканка з гарбузом та ягодами

Інгредієнти:

• 200 г кисломолочного сиру (5%)
• одне яйце
• 40 г сметани (15% жирності)
• 100 г запеченого гарбуза
• 20 г кукурудзяної безмолочної дитячої каші
• 40 г замороженої чорниці

Приготування

1. Змішати всі інгредієнти, окрім чорниці, перебити блендером.
2. Додати чорницю, в мене заморожена з літа.
3. Готувати на парі15 хв.

2. Солодкий перекус

Інгредієнти:

• 50 г кисломолочного сиру 5%-9%
• 50 г запеченого яблука
• 50 г запеченого гарбуза
• 1 ч. л. пасти з насіння гарбуза або кешʼю / мигдалю

Приготування

1. Обʼєднати все та перебити блендером.

3. Гарбузові оладки

Інгредієнти:

• 80 г запеченого гарбуза
• одне яйце
• 100 мл кефіру
• 1 ч.л. кокосової манни
• 1 ст.л. пшеничного борошна, з гіркою (можна замінити на кукурудзяне + вівсяне або гречане + вівсяне)

Приготування

1. Розігріваємо пательню та змащуємо вершковим маслом або кокосовою олією.
2. Змішуємо усі інгредієнти та смажимо оладки з обох сторін на повільному вогні під кришкою.