Сніданок за 15 хв.: готуємо закриту яєчню за рецептом Кацуріна
Якщо зранку хочеться чогось ситного, швидкого й зовсім не нудного - приготуйте яєшню в батоні за рецептом ресторатора Міші Кацуріна.
Такий сніданок точно зарядить енергією на день. А головне - на приготування знадобиться лише близько 20 хвилин.
Яєшня з ковбасою в батоні
Нам знадобиться:
Батон - 1 шт
Яйця - 3 шт
Ковбаса лікарська - 300 г
Тверда моцарела - 300 г
Томати - 200 г
Оливкова олія - 20 г
Вершкове масло - 20 г
Сіль, перець за смаком
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Соковитий фарш, багато сиру та ніжний бешамель: рецепт ефектної пасти в духовці
Приготування
Ковбасу й помідори ріжемо крупним кубиком, сир натираємо. Батон нарізаємо товстими скибками й виймаємо мʼяку частину.
Яйця солимо, перчимо й збиваємо до однорідності.
На розігріту пательню додаємо оливкову олію і вершкове масло. Коли масло розтопиться, викладаємо скибки батону. У кожну заливаємо яєчну суміш, зверху кладемо помідори, ковбасу й щедро засипаємо сиром.
Переглянути цей допис в Instagram
Після важкого дня зовсім не хочеться годинами стояти біля плити, але вечерю ніхто не скасовував. Хрусткі листкові конвертики з шинкою та сиром - саме той варіант, коли потрібно швидко приготувати щось гаряче, апетитне й ситне без зайвих зусиль.