Совершенно новый взгляд на огуречный салат: с этим ингредиентом он идеален в летнюю жару
Огуречный салат — это вкусное дополнение к летним ужинам с молодым картофелем с укропом и жареными яйцами. Вы можете улучшить вкус салата, добавив к классическим ингредиентами гранат. Более того, огуречный салат с зернами граната — отличная, легкая, самостоятельная закуска для жарких дней. Вы можете наслаждаться им с кусочком хлеба или палочками гриссини, пишет издание Terazgotuje.
Ингредиенты
- 3−4 огурца,
- ½ небольшого пучка укропа,
- зерна из ½ граната,
- 50 г сметаны (12%),
- 50 г натурального йогурта,
- 1 чайная ложка сока лайма,
- щепотка сахара,
- соль, белый перец (по вкусу)
Приготовление:
Помойте огурцы и нарежьте их тонкими ломтиками или полуломтиками. Посыпьте солью и оставьте на 15 минут. За это время огурцы размякнут и пустят сок. Слейте лишний сок. Мелко нашинкуйте укроп. Смешайте огурцы, укроп и зерна граната в миске (отложите немного зерен для украшения).
Взбейте сметану, йогурт и сок лайма. Добавьте сахар, щепотку соли (огурцы уже соленые) и белый перец в соус. Добавьте соус в миску и смешайте все ингредиенты для салата из огурцов. Посыпьте оставшимися зернами граната.
Салат из огурцов с зернышками граната особенно вкусный слегка охлажденным, поэтому перед подачей поставьте его в холодильник на полчаса.
Раньше мы публиковали рецепт сытного и вкусного летнего завтрака, который готовится всего за несколько минут.
Читайте нас в Facebook