Справжній велетень: на Львівщині жінка знайшла на дачі гриб вагою 1,4 кг (фото)
У Яворівському районі Львівської області місцева мешканка знайшла справжній грибний ексклюзив – величезну строфарію, вага якої сягнула 1,4 кг.
Про це повідомила Юлія Бродська у спільноті «Гриби України».
Несподівана знахідка на дачі
Незвичайний трофей виріс на території одного з дачних кооперативів, де його знайшли 10 травня. За словами жінки, вона вже не вперше помічає такі гриби на своїй ділянці, проте цього разу розміри знахідки вразили навіть досвідчених грибників.
«Запитувала, що за гриб росте в корзині, тоді показувала строфарію дрібненького розміру і похвалилася, що бувають досить великі. І от знову велетні пішли. 1,4 кг один гриб», – ділиться враженнями авторка допису.
Що це за гриб?
Йдеться про строфарію зморшкувато-кільцеву (Stropharia rugosoannulata), яку також часто називають «садовим гігантом» або «бургундським грибом». Цей вид цінується за свій смак та поживність, а в багатьох країнах світу його навіть культивують штучно на соломі або щепі.
За сприятливих умов строфарії дійсно можуть досягати значних розмірів, проте екземпляри вагою понад кілограм зустрічаються вкрай рідко.
За смаковими якостями цей гриб порівнюють з благородними грибами. При варінні капелюшки набувають трохи картопляного смаку. У кулінарії цей гриб в основному використовують для закусок і супів. Також він добре підходить для заморозки або сушіння.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: