Эксперты из Университета наук о питании Енэдзава в Японии поведали об опасности известного национального блюда рамэн. По их словам, его частое употребление увеличивает риск преждевременной смерти у мужчин.
В опыте участвовали более 6,7 тысяч людей в возрасте старше 40 лет, которых поделили на группы по частоте потребления блюда – от менее одного раза в месяц до трех и более раз в неделю.
Оказалось, что любители этого блюда чаще страдали от избыточного веса, курили, употребляли алкоголь, а также страдали сопутствующими заболеваниями – диабетом и гипертонией.
Добавляется, что у подопытных, которые ели рамэн три раза в неделю, вероятность раннего ухода из жизни оказалась повышенной.
Подчеркивается, что особенно высоким риск смерти оказался у мужчин старше 70 лет и тех, кто регулярно ел рамэн, допивая бульон до конца.
Японцы рассказали, что именно в бульоне сохраняется высокая концентрация соли и жиров. Увы, избыток этих веществ в рационе повышает давление и провоцирует набор веса, увеличивая нагрузку на сердечнососудистую систему.
Ранее были названы овощи, которые помогают контролировать уровень сахара в крови.