Світові ціни на молочну продукцію за рік знизилися на чверть

У липні середнє значення індексу цін на молочну продукцію ФАО склало 116,2 пункту, що на 0,7% нижче за червневий показник і на 24,8% менше, ніж у липні 2025 року.

Падіння цього індексу спостерігається з квітня. Така динаміка зумовлена ​​ослабленням котирувань вершкового масла та сухого молока, яке з лишком перекрило невелике зростання цін на сир повідомили у ФАО.

Ціни на сухе знежирене молоко знизилися на 3,3%, як порівняти з червнем, оскільки значні обсяги експортної пропозиції в Євросоюзі й Океанії вкупі зі стриманішою закупівельною активністю після попереднього підвищення цін сприяли ослабленню котирувань. Проте з усіх видів молочної продукції тільки сухе знежирене молоко торгувалося на рівні, вищому, ніж у липні 2025 року.

Ціни на сухе незбиране молоко знизилися на 3,1%, бо млявий імпортний попит, що зберігався, особливо з боку Китаю, як і раніше переважував активні закупівлі у Південно-Східній Азії й на Близькому Сході. Додатковим чинником ослаблення котирувань стало посилення конкуренції між експортерами.

Ціни на вершкове масло знизилися на 2,4% на тлі збільшення пропозиції молочного жиру й обсягів експортних постачів. У результаті напруженість на ринку, особливо в Європі, послабшала.

Водночас індекс цін на сир вперше з липня 2025 року зріс на 1,7%: сезонне скорочення пропозиції молока зміцнило котирування сиру в ЄС, який із лишком перекрив зниження цін, що триває, в Океанії, спричинене значною експортною пропозицією та посиленням конкуренції з боку США.

Нагадаємо, на останніх торгах GDT індекс цін на молочну продукцію був стабільним.