Только сильнее захочется есть. Девять продуктов, которые лучше не включать в завтрак

По словам диетологов, многие популярные утренние продукты содержат избыток сахара, соли и насыщенных жиров, но при этом практически лишены клетчатки и полноценного белка. При регулярном употреблении такой рацион может повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и набора лишнего веса.

Какие продукты лучше не есть на завтрак

Переработанное мясо

Бекон, сосиски, колбаса и ветчина содержат белок, однако одновременно являются источником большого количества насыщенных жиров и натрия. Диетологи предупреждают, что регулярное употребление таких продуктов способствует повышению уровня «плохого» холестерина и артериального давления, а также увеличивает риск болезней сердца и инсульта. Кроме того, переработанное мясо связывают с более высоким риском развития колоректального рака.

Чем заменить: яйцами, греческим йогуртом, творогом, копченым лососем или обычным молоком. При непереносимости лактозы подойдет соевое молоко.

Сладкая выпечка

Кексы, пончики, булочки и круассаны эксперты фактически приравнивают к десертам. Они содержат много рафинированной муки, сахара и жиров, но почти не дают организму белка и клетчатки. В результате уровень сахара в крови сначала резко повышается, а затем быстро падает, вызывая чувство голода и усталость.

Чем заменить: домашней выпечкой из цельнозерновой муки, фруктовым парфе, чиа-пудингом, смузи или протеиновым батончиком с низким содержанием сахара.

Сладкие кофейные напитки

Латте с сиропами, фраппе и другие кофейные напитки с добавками могут содержать столько же сахара, сколько сладкая газировка. Такое сочетание сахара и кофеина обеспечивает лишь кратковременный прилив бодрости, после которого наступает спад энергии.

Чем заменить: несладким кофе, напитками с минимальным количеством сиропа или молоком с низким содержанием жира.

Сладкие хлопья

Готовые хлопья для завтрака часто содержат большое количество добавленного сахара и при этом бедны белком и клетчаткой. Из-за этого чувство сытости быстро проходит, а уже через несколько часов появляется желание снова перекусить.

Чем заменить: овсяной, гречневой или пшенной кашей с ягодами, орехами, семенами и греческим йогуртом. При покупке хлопьев стоит выбирать варианты с высоким содержанием клетчатки.

Батончики мюсли

Готовые гранола-батончики считаются удобным вариантом перекуса, однако большинство из них содержит много сахара и недостаточно белка, поэтому надолго насытить они не способны.

Чем заменить: греческим йогуртом с небольшим количеством гранолы без сахара или домашней гранолой с орехами и семенами.

Ароматизированная овсянка

Овсянка быстрого приготовления с различными вкусами зачастую содержит большое количество сахара, а кусочки фруктов в составе могут быть дополнительно подслащены.

Чем заменить: обычными овсяными хлопьями, добавив свежие ягоды, фрукты, орехи или небольшое количество натурального подсластителя.

Завтраки из фастфуда

Готовые сэндвичи с беконом, колбасой и сыром обычно содержат много соли и насыщенных жиров, но практически не обеспечивают организм клетчаткой.

Чем заменить: домашним бутербродом на цельнозерновом хлебе с яйцом и овощами, овощным кишем без теста или запеченными яичными маффинами.

Подслащенные фруктовые соки

Даже фруктовые соки нельзя считать полноценной заменой свежим фруктам. В них практически отсутствует клетчатка, зато может содержаться большое количество сахара. Регулярное употребление таких напитков связывают с повышенным риском жировой болезни печени и нарушением обмена веществ.

Чем заменить: стопроцентным соком без добавленного сахара или смузи с йогуртом, молоком либо творогом.

Белый хлеб

Белый хлеб из рафинированной муки быстро повышает уровень глюкозы в крови, но не обеспечивает длительного чувства сытости, поскольку почти не содержит клетчатки.

Чем заменить: цельнозерновым хлебом, сочетая его с белковыми продуктами, овощами и полезными жирами.

Что рекомендуют специалисты

Диетологи советуют строить завтрак вокруг трех ключевых компонентов — белка, клетчатки и полезных жиров. Такое сочетание помогает дольше сохранять чувство сытости, поддерживает стабильный уровень сахара в крови и обеспечивает организм энергией без резких перепадов в течение дня.

Без сахара и глютена: рецепт маффинов с авокадо, которые готовят все

Это идеальный вариант полезного завтрака: клетчатка, кальций и приятный вкус без лишних усилий.

Перейти к рецепту

Быстрый завтрак: тост с авокадо и специями

Этот питательный тост с авокадо — идеальная идея для быстрого завтрака. Много клетчатки, полезные жиры и белок в каждом кусочке. Готово за несколько минут!

Перейти к рецепту

Завтрак по-французски: рецепт лукового омлета с хрустящими гренками

Это классическое блюдо французской кухни, которое отличается нежной текстурой, насыщенным вкусом карамелизированного лука и простотой приготовления.

Перейти к рецепту