Ціна на малину в Україні обвалилися у липні та швидко відновилися

Цього сезону ціни на малину в Україні продемонстрували нестандартну динаміку – після високого старту наприкінці червня відбувся різкий обвал у другій половині липня, а згодом – швидке відновлення. 

Про це повідомляє Асоціація «Ягідництво України».

Аналітики асоціації пояснили, що зазвичай ціна на малину формується з червня до початку липня і далі тримається стабільною. У 2025 році ця модель зламалась через вихід пізніх сортів, які менше постраждали від заморозків. Це спричинило додаткову пропозицію, тимчасово перевищивши пропускну здатність переробки, що й викликало обвал цін.

Динаміка сезону:

• 17–30 червня: високий старт і первинне зниження – Київ ≈400 грн/кг (18.06), Львів ≈425→375 грн/кг. Попит на переробку та обмежена ритміка приймання вирівняли першу хвилю збору.
  
• 01–15 липня: плавне здешевшання – Київ ≈150→170 грн/кг, Львів ≈250→200 грн/кг через масовий збір і середню якість продукції.
  
• 16–31 липня: ціновий збій – Київ ≈170→155→≈183 грн/кг, Львів ≈200→90 грн/кг через вихід пізніх сортів і перевищення пропускної здатності переробки.
  
• 01–22 серпня: нормалізація – Київ ≈170→225 грн/кг, Львів ≈90→210 грн/кг завдяки зменшенню валу та стабільній переробці надлишку.
  
• 23–26 серпня: утримання рівня – Київ ~225 грн/кг, Львів ≈210→205 грн/кг при ритмічних відвантаженнях.
  

Аналітики підкреслюють, що базовий ціновий коридор 2025 року виявився вищим за минулорічний: 2024 ≈100 грн/кг → 2025 ≈200–250 грн/кг.

Читайте також: Ціни на ягоди в Україні зросли через весняні заморозки