Міжнародний індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) продемонстрував позитивну динаміку на останніх торгах, зафіксувавши зростання на 0,6%. Ця тенденція свідчить про стабілізацію ринку після певного періоду коливань.
Динаміка цін на ключові молочні продукти
Торги, що відбулися 19 травня, відзначилися нерівномірним зростанням вартості різних видів молочної продукції. Лише два товари показали незначне зниження цін: зневоднений молочний жир подешевшав на 1,6%, досягнувши позначки $6344 за тонну, а чеддер втратив у ціні 1,3%, коштуючи $4560 за тонну.
Натомість, значна частина асортименту показала зростання. Найбільший приріст зафіксовано для моцарели – 2,9% (до $4127/тонна). Вершкове масло подорожчало на 2,5% до $5674 за тонну. Сухе незбиране молоко також продемонструвало позитивну динаміку, зрісши на 1,2% до $3772 за тонну. Лактоза показала скромне зростання на 0,5% ($1529/тонна), а сухе знежирене молоко додало 0,2% до своєї вартості, склавши $3552 за тонну.
Варто зазначити, що суха маслянка не була представлена на цих торгах.
Загальні показники торгів
Загалом, в ході торгів було реалізовано 13 тисяч тонн молочної продукції. Участь у процесі взяли 154 трейдери з різних країн. Середньозважена ціна на всю реалізовану молочну продукцію склала $4198 за тонну.
Наступні торги GDT заплановані на 2 червня. Аналітики ринку уважно стежитимуть за подальшими змінами, враховуючи, що рік тому світові ціни на молочну продукцію зазнали значного падіння на 21,2%.
Висновок
Поточне зростання індексу GDT на 0,6% є позитивним сигналом для виробників та експортерів молочної продукції. Хоча деякі позиції демонструють зниження, загальна тенденція до зростання може свідчити про поступове відновлення попиту та стабілізацію світового ринку молочних продуктів.
Джерело: agrotimes.ua