Ціни на яблука в Україні: експерти дають перші прогнози
-
На світовому ринку харчової продукції утворився дефіцит яблучного концентрату. Якщо ситуація збережеться, це може надати фінансову підтримку українським виробникам цього фрукта, і ціни на яблука на внутрішньому ринку теж не будуть низькими
Як повідомляє Agrotimes, так вважає співвласник садового підприємства з Чернівецької області Владислав Макаренко. Він пояснив, що прибутковість від переробки яблук також зросте за деяких інших умов."У цьому разі ціна переробки буде вищою за собівартість, що не дасть змоги господарству дійти до банкрутства. Висока ціна на яблучний концентрат може зберігатися, якщо продовжиться світовий дефіцит апельсинового концентрату, а також протримається висока ціна на цукор", – сказав фахівець.Він пояснив, що великим корпораціям на кшталт Coca-Cola зараз вигідніше використовувати цукор із яблучного концентрату, ніж із очерету та буряків. А в сезоні 2024-2025 значним поштовхом для ринку яблук стали надвисокі ціни на плоди для переробки, тож з осені досить значна частина навіть якісних яблук пішла на сік."Хоча в нашій зоні продукції справді високої якості було небагато через дуже сильний град. Спочатку фермер був у розпачі: що робити з пошкодженим урожаєм, але сталося "диво" – він продав яблуко на сік за такою ціною, яка в попередні роки була на товарне яблуко", – додав садівник.