Вінниця втретє долучилася до Міжнародного гастрономічного фестивалю в турецькому місті-побратимі Бурсі. Подільську кухню там презентувала делегація з чотирьох осіб. Вінницька команда виборола друге місце в кулінарному конкурсі.
Про це інформує Вінницьк міська рада.
Цьогоріч з-поміж страв автентичної кухні на фестивалі представили знамениту пшоняну кашу «Зозуля» і традиційний десерт чорнослив у сметані. Крім того гостей пригощали вінницьким мармеладом, — йдеться у повідомленні.
П’ятий Міжнародний гастрономічний фестиваль тривав у Бурсі з 18 до 20 вересня. Багату гастрономічну спадщину Поділля там демонстрували:
Наталія Рибак — головна спеціалістка відділу розвитку туризму департаменту маркетингу міста та туризму Вінницької міської ради;
Інна Кривешко — керівниця громадської організації «ХлібСіль»;
Марина Ноноян — шефкухарка кейтерингової агенції «Щастя є»;
Тетяна Алексєєва-Коваль — шефкухарка закладу «Buffet».
Своїми враженнями від поїздки поділилася Наталія Рибак: “Щороку ми намагаємося здивувати міжнародну спільноту новими смаками. Під час майстеркласу не лише розповідали про подільські страви, а й частували всіх охочих. І цього разу в залі був справжній аншлаг – багатьом людям навіть бракувало місць.
Приємно вразило, що підтримати нас прийшло дуже багато українців з місцевої діаспори у традиційних вишиванках. Відверто скажу: таку щиру підтримку відчували далеко не всі команди. Це був неймовірно теплий прийом турецькою стороною, — розповіла вона.