Творить дива! Лікарі назвали продукт, який знижує ризик розвитку хвороби Альцгеймера
Американскі дослідники впродовж понад 15 років спостерігали майже за 40 тисячами людей похилого віку. Проаналізувавши отримані дані науковці виявили, що люди, які помірно споживали яйця, рідше стикалися з розвитком хвороби Альцгеймера ніж ті, хто майже їх не їв. Результати дослідження опублікували у The Journal of Nutrition, передають Патріоти України.
Результати у цифрах
За час спостереження хворобу Альцгеймера діагностували у 2858 учасників. Після врахування віку, способу життя, супутніх хвороб та інших факторів вчені помітили чіткий зв’язок: регулярне вживання яєць асоціювалося зі значно нижчим ризиком захворювання.
Зокрема:
- помірне споживання яєць було пов’язане зі зниженням ризику приблизно на 17%;
- у людей, які їли яйця частіше, ризик був нижчим майже на 27%.
При цьому позитивний зв’язок із когнітивним здоров’ям відмічався навіть у тих, хто їв хоча б одне яйце на тиждень.
Чому яйця можуть бути корисними для мозку
Хоча точні механізми дії ще вивчаються, автори дослідження припускають, що захисний ефект можуть забезпечувати наступні поживні речовини, які містяться в яйцях:
- Холін. Критично важливий для синтезу ацетилхоліну — нейромедіатора, який відповідає за пам’ять і навчання.
- Лютеїн та зеаксантин — потужні антиоксиданти, які захищають тканини мозку від окислювального стресу.
- Вітамін В12 та фосфоліпіди, необхідні для підтримки цілісності оболонок нервових клітин.
- Омега-3 жирні кислоти, що сприяють зменшенню запальних процесів у мозку.
- ж
Хвороба Альцгеймера — це прогресуюче захворювання мозку, яке супроводжується погіршенням пам’яті, мислення та когнітивних функцій. Воно є однією з найпоширеніших причин деменції у світі. На сьогодні повністю вилікувати хворобу неможливо, тому дедалі більше уваги приділяється профілактиці.
Попри обнадійливі результати, вчені наголошують: робота не доводить, що саме яйця безпосередньо захищають від Альцгеймера. Дослідження було спостережним, а отже на результат могли впливати й інші фактори — загальний раціон, фізична активність чи стан здоров’я учасників.
Подальші дослідження повинні охопити різноманітні популяції, довгострокові моделі харчування та вплив певних поживних речовин, отриманих з яєць.