У лісі на Волині знайшли рідкісного гриба химерної форми (ФОТО)

Гриб може сягати 20–50 сантиметрів у діаметрі

У селі Сереховичі на Волині знайшли незвичайного гриба, якого називають баранячою головою. Він вирізняється химерною формою та розгалуженим плодовим тілом, яке нагадує кучеряву шерсть барана.

Про це розповіла Любов Семенюк-Купрійчук у групі «Грибники Волині». Жінка знайшли цікавого гриба 22 жовтня, пише Конкурент. 

Цей гриб має не лише цікаву зовнішність, а й особливий статус. Це - грифола листувата (Grifola frondosa), відома також як гриб-баран або майтаке, це вид, занесений до Червоної книги України.

Грифола листувата найчастіше трапляється у широколистяних лісах, біля основи старих дерев, передусім дубів, а також буків і грабів. Її плодові тіла розвиваються біля коріння або на коренях дерев.

Зазвичай гриб з'являється наприкінці літа та восени. Він може виростати на тому самому місці протягом кількох років, якщо умови залишаються сприятливими.

На відміну від звичних грибів із ніжкою та однією шапинкою, бараняча голова має багато розгалужень, на кінцях яких розташовані невеликі віялоподібні шапинки сіруватого, сіро-коричневого або жовтувато-бурого кольору. Увесь гриб нагадує великий кучерявий кущ.

За даними Червоної книги України, плодове тіло грифоли може сягати 20–50 сантиметрів у діаметрі.

Чи їстівний гриб-баран

Молода грифола листувата вважається їстівною. Її м'якоть біла, має приємний грибний запах і з віком стає жорсткішою. У деяких країнах цей гриб цінують у кулінарії, а в Японії він відомий під назвою майтаке.

Проте є важливий нюанс: грифола листувата занесена до Червоної книги України та має природоохоронний статус «вразливий».

Серед причин скорочення її чисельності фахівці називають збирання населенням і вирубування лісів. Тому, якщо знахідка в Сереховичах справді належить до цього виду, зривати її заради їжі не варто.

Радіо Трек: НОВИНИ