У міському парку Франківська в неділю, 23 серпня, влаштовують фестиваль автентичної української кухні “Смак Галичини”, пише КУРС.
Початок фестивалю о 14.00 біля літньої сцени. Дійство поєднає гастрономічну і творчу частини. Автентичну кухню з дегустацією презентують чотири етнографічні регіони Прикарпаття: з Опілля, Покуття, Бойківщини і Гуцульщини приїдуть громади зі смаколиками, майстеркласами з традиційних ремесел та фольклором.
Городенківська громада (Покуття) погостить засипаною капустою. Рожнятівська (Бойківщина) приготує бігус. Космач (Гуцульщина) варитиме легендарних сирних коників. Галицька громада (Опілля) взялася здивувати солодощами – галицьким медівником і пляцком з ружею.
А Франківська громада, яка власне і приймає фестиваль, зварить величезний казан борщу. Чим його доповнять, поки не розкривають.
Творча частина фестивалю, а це виступи колоритних місцевих колективів, триватиме до трьох годин. А саме частування та майстеркласи з традиційних ремесел відбуватимуться до пізнього вечора, повідомив організатор фестивалю, директор ОТБ “Галичина” Ігор Дебенко. Адже фестиваль приурочений 35-літтю відновлення незалежності України і 35-літтю обласного телебачення «Галичина».
Солодку частину гастрофесту підхоплять своєю випічкою дружини військових з соціального проєкту “Кав’ярня 4.5.0” громадської організації “Дружина Воїна”. Співорганізаторка фесту, голова ГО Ольга Бобрикович наголосила, що фестиваль для волонтерок є органічним продовженням телепроєкту “Рецепти перемоги”, який на ОТБ “Галичина” ініціювали дружини воїнів. В ньому жінки захисників, ветеранка та дружина героя печуть солодощі за давніми родинними рецептами і розповідають свої історії чекання та проживання непростого досвіду. Програма виходить на телеканалі по суботах о 14.40 та о 20.20, повторення в неділю о 16.10.
Під час фестивалю можна буде спробувати частунки, узяти в записник рецепти і задонатити на зарядні станції для 10 гірсько-штурмової бригади “Едельвейс”. Чоловік однієї з героїнь програм, дружини воїна Мар’яни Процької воює в складі цієї бригади.
Важливо, що фестиваль «Смак Галичини» став офіційним заходом, який проводить місто Івано-Франківськ з нагоди Дня Незалежності України. Міський голова Івано-Франківська Руслан Марцінків підкреслив, що містові бракувало такого фесту, який би представляв гастрономічне різноманіття регіону і саме автентичну кухню. Тож надалі цей фестиваль стане традиційним.
“Зараз будь-які заходи, які проводяться у громаді, мають волонтерський зміст”, – наголосив мер і закликав підтримувати захисників.
Збір не обмежиться часом фестивалю і триватиме у Франківській громаді до 31 серпня. Допомогти, не чекаючи неділі, можна тут.
Нагадаємо, у Франківську дружини воїнів запустили “Простір відновлення” для молоді.