Ужин с азиатским характером. Как приготовить ленивые суши и теплый салат с говядиной, — шеф-повар
«Ленивые» — не значит невкусные
Ленивые суши
Этот рецепт — для тех, кто любит японскую кухню, но не очень любит крутить роллы.
Ингредиенты:
- рис
- соевый соус
- крабовые палочки
- твёрдый сыр
- крем-сыр
- икорная паста
- листы нори
- яйцо
- панировочные сухари
- соус терияки — для подачи
Способ приготовления:
Смешайте рис, соевый соус, измельченные крабовые палочки, тертый твердый сыр, сливочный сыр, икорную пасту и измельченные листы нори.
Сформируйте плотные шарики.
Взбейте яйцо, окуните в него шарики, а затем обваляйте их в панировочных сухарях.
Запекайте в аэрогриле до золотистой корочки.
При подаче полейте соусом терияки.
Теплый азиатский салат
Вернулись домой после работы, сил на готовку почти нет, но хочется чего-то вкусного? Есть очень интересный вариант ужина с азиатским характером.
Ингредиенты:
- говядина — 300 г
- огурцы — 1 кг
- болгарский перец — 2 шт.
- лук — 1 шт.
- зеленый лук — по вкусу
- кинза — по вкусу
- красный перец — по вкусу
- паприка — 1 ст. л.
- кориандр — 1 ч. л.
- соевый соус — 2−5 ст. л.
- растительное масло — 150 мл
- соль, перец — по вкусу
Способ приготовления:
Нарежьте огурцы брусочками, посолите и оставьте на 7−10 минут.
Нарежьте говядину соломкой и обжарьте до готовности. Посолите, поперчите и добавьте специи.
Нарежьте перец и лук, измельчите зелень.
Смешайте всё на сковороде, добавьте соевый соус.
Переложите салат в миску, добавьте кинзу и кунжут и сразу подавайте.
15 минут — и готово!
Текст публикуется с разрешения автора.