Украинские водители меняют свои пищевые привычки: полноценные блюда вытесняют фаст-фуд — результаты исследования UPG
Около 83% водителей во время поездки всё чаще выбирают полноценные блюда вместо быстрого перекуса, а для более чем 89% опрошенных наличие кухни с полноценными блюдами повышает вероятность выбора именно такой АЗС для остановки. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного среди клиентов сети UPG.
Такие результаты демонстрируют изменение пищевых привычек в дороге. Особенно заметной эта тенденция стала после 2022 года, когда автомобильные поездки для многих украинцев стали одним из ключевых способов передвижения между городами. Наряду с этим изменились и ожидания от остановки на АЗС: водители всё чаще рассматривают её как возможность для полноценного приема пищи.
Исследование также показало, что кухня стала главным сервисным фактором при выборе АЗК после топлива. Респонденты отметили, что возможность заказать полноценные блюда влияет на их решение остановиться на АЗК. Это больше, чем доля опрошенных, которые назвали среди причин выбора кофе, акции, цены или удобное расположение.
Согласно результатам, спрос на полноценное питание формируется как при длительных поездках, так и при повседневных поездках. Водители всё чаще останавливаются, чтобы перекусить на АЗС как во время междугородних поездок, так и во время ежедневных поездок по городу или пригороду. Это свидетельствует о том, что полноценное питание постепенно становится универсальной потребностью независимо от формата поездки.
«Развитие полноценной кухни на АЗС — это стратегическое направление, которое UPG последовательно развивает уже много лет. Мы одними из первых в Украине начали инвестировать в формат, где водитель может не только заправить автомобиль, но и получить качественный сервис, а также заказать блюда, которые готовятся на заказ. Сегодня результаты исследования подтверждают правильность этого подхода: ожидания клиентов меняются, и мы продолжаем развивать сеть в соответствии с этими потребностями», — отметила заместитель исполнительного директора UPG Виктория Руденко.
Как UPG развивает формат полноценной кухни
UPG системно развивает гастрономическое направление на заправочно-рекреационных комплексах. Сегодня полноценные блюда, приготовленные на месте, доступны на 66 таких комплексах, а работа кухни организована в соответствии с принципами HACCP — международно признанными стандартами безопасности пищевых продуктов.
За вкус и разнообразие меню отвечают бренд-шефы, а сезонные обновления позволяют поддерживать его актуальность и каждый раз удивлять гостей новыми сочетаниями и вкусами в течение года.
Новые блюда и усовершенствования уже знакомых позиций призваны соответствовать изменению привычек водителей, для которых остановка на АЗС всё чаще становится возможностью полноценно поесть в дороге.
Опрос проводился среди пользователей мобильного приложения UPG с 17 по 24 июня 2026 года. В исследовании приняли участие 260 респондентов, 234 из которых полностью заполнили анкету. Процентные доли рассчитаны на основе количества респондентов, ответивших на каждый отдельный вопрос.