Украинский сорт картофеля обогнал десятки зарубежных конкурентов
Украинская селекция вновь подтвердила свою конкурентоспособность. Сорт картофеля Княгиня, созданный на основе сортов Славянка и белорусского Белорос, вошел в пятерку лучших среди 90 международных сортов, испытанных на демонстрационных полях.
На отдельных участках его урожайность достигла 110 т/га. Говорится в сюжете проекта Между строк компании Timac Agro Ukraine.
Создание нового сорта картофеля занимает годы. При классической селекции этот процесс длится от восьми до десяти лет. Если же ученые используют дикие виды для формирования устойчивости к болезням, работа может растянуться до 25 лет.
В Институте картофелеводства НААН посадочный материал проходит несколько этапов оздоровления. Сначала растения выращивают в лабораторных условиях методом in vitro, после чего получают первые мини-клубни весом до трех граммов. Такая технология позволяет получить безвирусный материал, поскольку вирусные инфекции способны снизить урожайность картофеля почти на 90%.
«Каждый новый сорт для нас как ребенок. В каждый вложены годы работы, знания, силы и часть души», — отметил директор Института картофелеводства НААН Николай Фурдыга.
Помимо селекции картофеля, ученые адаптируют к изменению климата культуры, которые ранее считались нетипичными для Полесья. Сейчас специалисты испытывают арахис, якон, а также 19 перспективных сортов батата, выращивая их как в открытом, так и в защищенном грунте.
Картошка из картофеля: рецепт известного пирожного из овоща
Рецепт картофеля по-улановски: на Сочельник и не только
Вареники с картошкой на пару: рецепт воздушного теста на кефире, которое подойдет
