Україна за вісім місяців 2026 року стала нетто-імпортером молочних продуктів

Україна за вісім місяців 2026 року стала нетто-імпортером молочних продуктів, при цьому частка сирів у молочному імпорті становить 58%.

Про це повідомили в Асоціації виробників молока (АВМ).

За даними асоціації, скорочення обсягів виробництва молока-сировини в ЄС та зростання цін на біржові товари створюють передумови для попиту на українську молочну продукцію на зовнішніх ринках. За попередніми даними Держстату, у серпні 2026 року Україна експортувала 10,86 тис. т молочних продуктів на $30,51 млн: натуральні обсяги експорту скоротилися на 11%, а грошова виручка – на 18% порівняно з липнем. Порівняно із серпнем 2025 року натуральні обсяги зросли на 7%, однак грошова виручка скоротилася на 2%.

Загалом за січень-серпень 2026 року Україна експортувала 86,92 тис. т молочних продуктів, що на 7% менше торішнього показника, на суму $248,79 млн – це на 17% менше. Головними експортними категоріями стали морозиво (26%), молоко та вершки згущені (25%), сири (17%), масло вершкове (11%) та молочна сироватка (7%).

У серпні 2026 року Україна збільшила порівняно з попереднім місяцем натуральні обсяги експорту молока та вершків незгущених до 1,79 тис. т (+31%), кисломолочних продуктів – до 734 т (+2%) та сирів – до 1,21 тис. т (+8%), тоді як за іншими позиціями спостерігалося скорочення поставок, найбільше – масла вершкового (-42%). У річному вимірі країна наростила натуральні обсяги експорту молока та вершків згущених до 2,76 тис. т (+22%), кисломолочних продуктів (+25%), молочної сироватки до 1,35 тис. т (+18%) та морозива до 2,17 тис. т (+37,3%).

Експортна виручка за відвантажені партії молока та вершків незгущених у серпні зросла до $1,51 млн (+27%), кисломолочних продуктів – до $1,07 млн (+5%), молочної сироватки – до $2,24 млн (+1%) та сиру – до $5,24 млн (+5%) порівняно з попереднім місяцем.

В АВМ наголосили, що за вісім місяців 2026 року зовнішня торгівля молочними продуктами продемонструвала негативну динаміку: якщо торік Україна ще залишалася нетто-експортером молочної продукції, то за підсумками восьми місяців 2026 року вона фактично перетворилася на країну-імпортера. У структурі експорту переважають сировинні продукти з відносно низькою маржинальністю, зокрема сухе знежирене молоко та сироватка. Зовнішньоторговельне сальдо торгівлі молочною продукцією у серпні 2026 року було негативним і становило -$3,34 млн.

Одним із найбільш маржинальних вітчизняних молочних продуктів на зовнішніх ринках залишається сир, однак суттєво наростити його частку в експорті не вдалося. Натомість зросли обсяги імпорту сиру та інших молочних продуктів, що викликає занепокоєння в асоціації. На внутрішньому ринку також посилюється конкуренція з польськими товарами, виробники яких отримують державну підтримку.

Фахівці АВМ переконані, що саме розвиток експорту відкриває можливості для покращення ситуації в українській молочній галузі, однак для нарощування поставок необхідно зберегти доступ до ринку ЄС та відповідати його вимогам. Зокрема, Україна взяла на себе зобов'язання до 1 січня 2028 року повністю відповідати європейським нормам щодо благополуччя тварин – йдеться про вимоги наказу №224, ухваленого у 2021 році, дія якого розпочалася з 1 січня 2026 року, хоча не всі господарства ще повністю виконали ці вимоги. Якщо під час європейських перевірок буде виявлено невідповідності, Євросоюз може обмежити або заборонити експорт відповідної продукції, що позначиться і на можливості реекспорту української молочки до третіх країн.

Серед важливих напрямків збуту української молочної продукції залишаються Молдова та країни Південного Кавказу, хоча логістика до Кавказу ускладнюється через небезпеку для морського транспорту з боку Росії. Молдова також поступово запроваджує європейські підходи: постачати молочну продукцію туди можуть лише підприємства з відповідним європейським номером, чия продукція виготовлена з молока екстраґатунку на фермах, що відповідають вимогам щодо благополуччя тварин.

Підвищувати експортні ціни українським виробникам також непросто – зокрема, у Казахстані, одному з ключових ринків збуту українського сиру, посилюється конкуренція з російською та білоруською продукцією. Додатковим викликом залишається логістика, тож Україна шукає альтернативні шляхи постачання. В асоціації нагадали, що під час зустрічі міністра аграрної політики та продовольства України Тараса Висоцького з послом Азербайджану в Україні Сеймуром Мардалієвим представники цієї країни запропонували активніше використовувати їхню логістику для розширення постачання української агропродукції не лише на азербайджанський ринок, а й до країн Центральної Азії та Близького Сходу.

Бекграунд. Раніше Mind повідомляв, що ціни на сухе молоко в Україні наближаються до історичних рекордів. Виробництво продукту скорочується, що робить український експорт дедалі привабливішим.