Українська збірна кухарів представить країну на Кулінарній олімпіаді у Німеччині

Про це в інтерв’ю Укрінформу розповів президент Асоціації кулінарів України, засновник Gastro United, ресторатор і шеф-кухар Андрій Магалецький.

«Ми їдемо на Кулінарні олімпійські ігри у 2028 році. Вони проводяться раз на чотири роки, як і спортивні, і мають дуже давню історію: вперше відбулися ще у 1900 році в Німеччині, традиційно проходять саме там», – сказав Магалецький.

Він нагадав, що Україна вперше взяла участь у Кулінарній олімпіаді у 2020 році. Рішення про участь тоді ухвалили лише за чотири місяці до змагань, тому українська команда ще не знала всіх правил і особливостей такого професійного турніру.

«Я це порівнюю з дворовою футбольною командою, яка раптом вирішила поїхати на чемпіонат світу. Тому особливого результату ми не показали, але здобули величезний досвід і зрозуміли, як усе працює», – зазначив президент Асоціації кулінарів України.

За його словами, українські кухарі планували підготуватися до наступної Кулінарної олімпіади у 2024 році, однак через повномасштабну війну реалізувати ці плани не вдалося.

У 2025 році було ухвалене рішення готуватися до змагань 2028 року вже на іншому рівні. Для цього сформували Національну кулінарну олімпійську збірну України.

«Зібрали Національну кулінарну олімпійську збірну України і вже майже півтора року системно готуємося. Фактично вся ця команда тепер бере участь в гастротурі. Для нас Кулінарна олімпіада 2028 року – це серйозна професійна мета і презентація України», – наголосив Магалецький.

Як повідомляв Укрінформ, благодійні гастровечері Gastro United зібрали понад $4 мільйони на підтримку України.