Українцям продають фальсифікат: яку варену ковбасу не можна купувати
В продуктових магазинах України, зокрема і у великих мережевих супермаркетах, продають підроблену ковбасу – її якість не відповідає заявленій виробником, оскільки фальсифікат не містить необхідну білків. Також слід памʼятати, що ковбаса дешевша за 250 грн скоріше за все не буде якісним продуктом.
Про це на своєму YouTube-каналі заявив директор Союзу споживачів України Максим Несміянов, пише Oboz.
Щоб довести це, експерт зібрав низку варених ковбас, які начебто відповідають державним стандартам якості (ДСТУ), і направив їх на аналіз до державної лабораторії.
Головним чином ковбаси перевірялися на вміст білку. Як наголошує Несміянов, згідно ДСТУ, у вареній ковбасі вищого гатунку має бути не менше 12 г білку. Якщо цей показник нижчий, така ковбаса може мати не «вищий», а «перший» чи «другий» гатунок (з дуже низькими показниками взагалі має маркуватися як м'ясовмісний продукт).
Ковбаса «Дитяча»
- Виробник – «Київський мʼясокомбінат».
- Ціна – 197,5 грн/кг.
- Місце продажу – магазин «Мясіто».
Несміянов називає цей товар не просто підробкою, але навіть «найгіршим показником по білку серед перевірених» – попри вказану виробником відповідність ДСТУ, замість 12 г там було лише 8,65 г на 100 г продукту, хоча мʼясо механічного обвалення в цьому виробі відсутнє, що має бути ознакою продукту вищої якості. А на додачу до цього, на упаковці не було зазначено ані дату виробництва, ані партію.
Виробник назвав звинувачення в постачанні фальсифікату безпідставними та пригрозив судом. У «Київському мʼясокомбінаті» апелюють до того, що Несміянов переподав в лабораторію не ту ковбасу, яку зображено на його фото. Мовляв, на фото – ковбаса «Дитяча» у натуральній оболонці, а в протоколі – в поліетилені, і вони мають різні технологічні характеристики, підпадають під різні вимоги ДСТУ і проходять різні методи контролю якості.
В опублікованих блогером протоколах дійсно не вказано про оболонку, а лише – про пакування. Втім номер партії, штрихкод та ДСТУ 4436:2005 на упаковці ковбаси повністю співпадають із даними, вказаними в протоколі.
«Виробник має можливість провести внутрішнє розслідування, усунути невідповідності та підтвердити це відповідними доказами. У разі таких змін ми обов’язково поінформуємо про це додатково», – запевнив Максим Несміянов.
Ковбаса «Теляча»
- Виробник – «Самобранка» (м'ясокомбінат «Ювілейний»).
- Ціна – 259 грн/кг.
- Місце продажу – мережа супермаркетів «Фора».
У складі ковбаси не виявилося мʼяса механічного обвалення, стверджує директор Союзу споживачів України. Крім того, вміст білка становить тільки 9,33 г на 100 г.
Ковбаса «Лікарська»
- Виробник – ТОВ «Амжил».
- Ціна – 245 грн/кг.
- Місце продажу – магазин біля дому.
Цей продукт Максим Несміянов також визначив як фальсифікат. Мʼясо механічного обвалення відсутнє, а рівень білка – 9,07 г на 100 г замість заявлених 13 г.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: