В Бельгии зафиксирована крупнейшая вспышка сальмонеллеза
В Бельгии по меньшей мере 306 человек заболели сальмонеллезом после употребления яиц, заражённых на птицеферме. Это крупнейшая вспышка данного заболевания в стране за всю историю наблюдений. Смертельных случаев пока не зафиксировано, но реальное число заразившихся может быть значительно больше.
О вспышке сообщило бельгийское Федеральное агентство по безопасности пищевой цепи AFSCA. По его данным, по состоянию на 25 августа известно как минимум о 306 случаях сальмонеллеза. У пациентов, которым провели лабораторные исследования, обнаружили тот же штамм сальмонеллы, что и на птицеферме. Это позволило связать заболевание людей с заражёнными яйцами.
В агентстве при этом предупреждают, что цифра 306 может быть не окончательной. Часть людей могла перенести инфекцию в лёгкой форме и не обращаться к врачам. Поэтому реальный масштаб вспышки может быть больше, чем показывает официальная статистика. «Сальмонелла относительно распространена в Бельгии, но у нас никогда не было столь масштабной вспышки, которая затронула бы столько людей», — заявила пресс-секретарь AFSCA.
Что стало источником заражения
По данным бельгийского агентства, источником вспышки стали яйца, зараженные сальмонеллой на птицеферме. AFSCA впервые выявило проблему еще в мае 2026 года. Тогда из продажи начали отзывать часть яиц, которые могли быть опасны для потребителей.
На ферме также закрыли один из птичников. Это должно было остановить дальнейшее распространение бактерии и не допустить попадания зараженной продукции на рынок. Однако проблема не исчезла.
Новые случаи сальмонеллеза продолжали появляться даже после первого отзыва продукции. В связи с этим 10 августа AFSCA провело новую проверку и приняло решение закрыть уже всю ферму. Таким образом, меры в отношении предприятия были ужесточены после того, как стало ясно, что одного отзыва продукции недостаточно.
Существует ли угроза для людей
На данный момент смертельных случаев среди заразившихся не зафиксировано. В то же время количество заболевших по-прежнему остается значительным. Сальмонеллез — это бактериальная инфекция, которая чаще всего передается через зараженные продукты питания. Среди основных симптомов — диарея, боль в животе, температура, тошнота и рвота.
Для большинства людей болезнь протекает без тяжелых последствий, однако для маленьких детей, пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом инфекция может быть более опасной. Именно поэтому зараженные продукты необходимо изымать из продажи как можно быстрее. В случае с бельгийской фермой власти уже приняли такие меры.
Почему вспышка оказалась столь масштабной
Одной из причин большого количества заболеваний может быть то, что зараженные яйца успели попасть к потребителям. Проблему обнаружили ещё весной, но новые случаи появлялись и после первого отзыва. Это свидетельствует о том, что часть заражённой продукции могла оставаться в обороте или что источник заражения не удалось сразу полностью локализовать.
Именно поэтому бельгийские службы в конце концов решили полностью закрыть птицеферму. Параллельно специалисты продолжают проверять цепочку поставок, чтобы установить, куда именно могла попасть опасная продукция.
Что известно на данный момент
На данный момент в Бельгии подтверждено не менее 306 случаев сальмонеллеза, связанных с заражёнными яйцами. У всех пациентов, у которых проводилось лабораторное исследование, был обнаружен тот же штамм бактерии, что и в зараженной продукции на ферме. Это является важным подтверждением связи между яйцами и вспышкой заболевания.
Птицеферма полностью закрыта с 10 августа. Часть яиц ранее была отозвана из продажи, а контроль за продукцией усилен. В то же время власти продолжают отслеживать новые случаи. Поскольку часть людей могла не проходить тестирование и не обращаться к врачам, окончательный масштаб вспышки пока неизвестен.
Для Бельгии эта ситуация стала беспрецедентной: по словам AFSCA, столь масштабной вспышки сальмонеллеза страна ранее не фиксировала. Пока что главное — не допустить дальнейшего распространения зараженной продукции и установить все звенья, через которые яйца попали к потребителям. Об этом сообщает Reuters.
