В Мелитополе Новый год рискует остаться без икры: производство в России рухнуло втрое
Для Мелитополя, где настоящая красная икра при окккпантах давно конкурирует с имитацией и подделками, к Новому году готовится новый ценовой удар.
В России производство икры рухнуло почти втрое, а цены уже выросли на десятки процентов. С начала лососевой путины до 7 сентября в торговый оборот поступило всего 2,6 тыс. тонн красной икры. Год назад за тот же период было 7,66 тыс. тонн. Это один из самых низких результатов за последние два десятилетия, как сообщают в российских источниках. Причина - провальная добыча тихоокеанского лосося.
В начале сезона Росрыболовство рассчитывало примерно на 227 тыс. тонн, но к началу сентября вылов превысил лишь 92 тыс. тонн. При этом ещё весной специалисты самого ведомства отмечали тенденцию к снижению запасов лососевых, которая продолжается с 2020 года. В отрасли происходящее оценивают без особого оптимизма:
- Результаты этой путины можно назвать аномальными, - заявил основатель сети рыбных магазинов "Курильский берег" Алексей Рудько.
Глава Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Георгий Мартынов назвал нынешние уловы лососевых "самыми низкими за всю историю наблюдений". На ценниках "аномалия" уже вполне материальна. К 9 сентября икра горбуши подорожала за год на 79% - до 18,6 тыс. рублей за килограмм. Нерка прибавила 93% и достигла 17,2 тыс., кета - 36%, до 13,6 тыс. рублей.
Читайте также: свет на 5 секунд и напряжение 38: Мелитопольщина погрузилась в тотальный блекаут после ночных взрывов
В Росрыболовстве, правда, уверяют, что дефицита красной рыбы и икры на внутреннем рынке не будет и ограничивать экспорт пока не собираются. Для оккупированного Мелитополя тема красной икры имеет свою отдельную историю. Ещё в первый год оккупации город заполонила "имитация" деликатеса. В декабре 2022-го перед Новым годом банку такого продукта предлагали оптом за 160-170 рублей, тогда как с настоящей икрой в городе уже были проблемы.
Позже ассортимент пополнили и откровенные подделки. РИА Пивдень рассказывало, как приезжая торговка из России продала мелитопольской пенсионерке фальшивую красную икру. А сейчас проблема уже шире одного деликатеса. Мелитопольцы всё чаще жалуются на качество продуктов в магазинах - вплоть до испорченного мяса и товаров с таким запахом, что их невозможно использовать. Так что к Новому году у мелитопольцев с красной икрой может сложиться традиционный оккупационный выбор: настоящая - всё дороже, дешёвая - всё подозрительнее. А дефицита, конечно, нет. Он просто уже виден на ценнике.