Про це йдеться у повідомленні EastFruit, пише Depo.ua.
За даними аналітиків проєкту, лише від початку тижня морква на українському ринку подорожчала в середньому на 12%. Сьогодні виробники готові відвантажувати цю продукцію по 7-13 грн/кг, залежно від якості та обсягів партій.
"За словами ключових гравців ринку, зростанню цін на моркву сприяє помітне підвищення торговельної активності у цьому сегменті. Водночас більшість господарств призупинили продаж коренеплодів високої якості в очікуванні ще більшого зростання цін і заклали основний обсяг врожаю на зберігання. До реалізації пропонують лише надлишки, внаслідок чого пропозиція моркви на ринку дещо скоротилася", — зазначають в EastFruit.
Утім, попри подорожчання, наразі моркву в Україні пропонують до продажу в середньому на 54% дешевше, ніж торік.
Учасники ринку не виключають, що здорожчання може бути тимчасовим.
"На їхню думку, подальше подорожчання може мотивувати фермерів розпочати розпродаж моркви зі сховищ, що призведе до збільшення постачання і, як наслідок, до зниження цін", — прогнозують експерти.