В Україні томати дешевшають повільніше за огірки

В Україні ціни на тепличні томати знижуються значно повільніше, ніж на огірки. На початку червня кілограм томатів коштував 80–120 грн, і відтоді їхня вартість зменшилася лише незначно.

Про це повідомляє AgroReview.

За словами експертів, головною причиною повільного здешевлення стала обмежена пропозиція томатів на внутрішньому ринку. Цього сезону частина тепличних господарств скоротила площі під вирощування цієї культури, переорієнтувавшись на інші овочі або оптимізувавши виробництво. У результаті загальний урожай томатів зменшився.

За умов обмеженої пропозиції ціни залишаються відносно стабільними навіть попри зниження попиту.

Інша ситуація на ринку огірків. Завдяки більшій пропозиції продукції їхня вартість знижується значно швидше. Експерти пояснюють це ширшим використанням сучасних технологій вирощування, нижчими витратами на виробництво окремих сортів і сезонними особливостями збору врожаю.

Фахівці зазначають, що нинішня ситуація на ринку тепличних овочів демонструє важливість збалансованої пропозиції для стабільності цін. Водночас відносно висока вартість томатів може свідчити про збереження стабільного попиту на цю продукцію.

Отже, повільніше зниження цін на томати порівняно з огірками є наслідком скорочення обсягів виробництва та змін у структурі посівів тепличних господарств

Бекграунд. Раніше Mind повідомляв, що в Україні розпочалася нова хвиля зниження цін на тепличні помідори, спричинена активізацією збору овочів з відкритого ґрунту.