Вартість яловичого гуляшу продовжує зростати на ринку України. Ціни продовжують рости ще з початку 2025 року, і поки не показують тенденції щодо зниження темпу росту. Про це із посиланням на аналітику УКАБ повідомляє 24 канал, пише agronews.ua.
Читай нас також у Viber та Telegram.
Минулого року яловичина увесь час набирала вартість. Після доволі значного новорічного здешевшання ріст цін у 2025 році знову продовжився.
На початку січня середня ціна на яловичий гуляш складала приблизно 301 гривню. Однак наразі ціни зросли вже до 334 гривень за кілограм. За останній рік яловичина здорожчала на 22%, а за місяць ціни піднялися на 4%.
Причини подальшого зростання вартості яловичини залишаються такими, як і попереднього місяця: зростання вартості живця на переробних підприємствах, подальше скорочення поголів’я великої рогатої худоби, здорожчання кормів та збільшення собівартість відгодівлі ВРХ.
Спеціалісти УКАБ дослідили ціни на яловичину у найбільших торгівельних мережах України:
Гуляш яловичина, 1 кілограм
- Сільпо – 307 гривень;
- Ашан – 291 гривня;
- Novus – 289 гривень;
- Мегамаркет – 397 гривень;
- Metro – 313 гривень.