В Йоханнесбурге на крыше многоэтажки выращивают овощи гидропонным способом — Daily Maverick
В районе Хиллброу в Йоханнесбурге, ЮАР, жители многоэтажного дома Lake Success выращивают овощи на крыше по гидропонной технологии. Сад расположен над 12-м этажом здания по адресу улица Петерсен, 10, и обеспечивает жителей свежей зеленью, а также возможностью получать дополнительный доход от её продажи, сообщает Daily Maverick.
Проект Lake Success Rooftop Food Garden был начат в 2012 году. Его целью были развитие навыков жителей, популяризация здорового питания и пополнение доходов за счёт продажи урожая. Сад является инициативой организации Makhulong A Matala, занимающейся развитием общин и являющейся подразделением Johannesburg Housing Company.
Овощи без почвы
Гидропоника предполагает выращивание растений без почвы: их корни получают питательные вещества из воды, подаваемой насосами. По данным издания, при таком способе растения могут расти на 30–50% быстрее, давать более высокий урожай и требовать до 90% меньше воды, чем при традиционном выращивании в почве.
Изначально проект развивали как контейнерные сады совместно с Food Gardens Foundation и Johannesburg Development Agency. Позднее к нему присоединились Food and Trees for Africa, Jozi Food Farmer и Mbuli Gardens. Лёгкая конструкция удерживает вертикальный сад на крыше здания.
Больше актуальных новостей — в Telegram-канале UA.News Telegram.
Обучение и продажа урожая
Жительниц дома Бусисиве Мкхванази и Нонхланхлу Радебе обучали методам садоводства, управлению садом и базовым навыкам ведения бизнеса. Они ухаживают за растениями два или три раза в неделю, высаживают семена, выращивают рассаду и готовят компост.
Выращенную зелень женщины упаковывают и продают жителям дома и на местных рынках. Менеджер по развитию общин Сипокази Сомзана заявила, что сад улучшил продовольственную безопасность в здании.
В конце 1990-х годов здание Lake Success было занятым зданием. Johannesburg Housing Company и городские власти Йоханнесбурга провели там уборку и капитальное обновление в рамках программы Better Buildings Programme, после чего в 2002 году в дом заселились первые новые жители. Сейчас здание входит в Hillbrow Ekhaya Neighbourhood Improvement District.
