Телеведуча Валентина Хамайко показала в Instagram, як вдома приготувати смачні скони (британські булочки) з лохиною.
«Додам сьогодні сонця в стрічку у вигляді випічки. А ви ловіть і зберігайте рецепт», — написала Валентина.
Для приготування сконів вам знадобиться: 100 г масла, 300 г борошна (і ще 2-3 ст л піде на підсипку тіста), 1 ч л розпушувача, 2 яйця, 80 г сметани, 50 г цукру, 10 г ванільного цукру, цедра половини лимона, 150-200 г лохини, дрібка солі
«Швидка випічка до чаю — це завжди гарна ідея. Тому борошно розтираю з маслом, додаю решту вологих інгредієнтів і швидко замішую тісто для сконів. Цього разу буду готувати з ягодами і додала лохину», — сказала Валентина.
Хамайко з сином показали, як вдома приготувати смачну випічку
Для того, аби скони мали рум’яну скоринку, перед запіканням їх потрібно змастити збитим з вершками жовтком.
«Обережно вимішую, тут трішки притискаю, щоб надати такої однорідної форми і, звичайно ж, змащу жовтком, збитим з вершками. Тоді скоринка буде рум’яна і класна. Розділяю на порції і ставлю випікати. Вся складна робота закінчена», — додала Хамайко.
Випікати скони потрібно 30 хвилин при температурі 180 градусів.
За словами Валентини, така випічка потребує дуже мало часу, але виходить неймовірно смачною
Скоштувати скони зібралися діти телеведучої
pravda.com.ua