Варто знати! Ніколи не кладіть кавун біля цих фруктів - от у чому причина

Багато людей задаються питанням, де зберігати цілий кавун – у холодильнику чи на стільниці? Це залежить від умов, у яких він був придбаний, передають Патріоти України.

Якщо він зберігався в магазинному холодильнику або холодильній камері, перекладіть його туди одразу після того, як принесете додому. Ідея полягає в тому, щоб уникнути порушення холодового ланцюга, пише OBOZ.UA.

Але що робити, якщо ви купуєте кавун кімнатної температури? Ви можете сміливо залишити його на кухонному столі або в коморі. Однак, якщо ви не плануєте їсти його протягом 7-10 днів, краще зберігати його в холодильнику.

Є ще одне правило, про яке мало хто пам'ятає: кавун не можна зберігати поруч з яблуками та бананами. Річ у тім, що ці фрукти містять етилен – газ, який прискорює дозрівання. Через це кавун швидше розм'якшується, втрачає хрусткість і просто псується. Тому краще знайти для нього інше місце, подалі від інших фруктів.

Ще одне питання – як зберігати кавун після того, як його розрізали. У такому вигляді фрукт потребує зовсім інших умов. Якщо залишити його на прилавку, ви швидко втратите його свіжість, особливо влітку. Відкрита м’якоть дуже швидко висихає і також схильна до розмноження бактерій.

Ось чому кавун слід охолодити якомога швидше після нарізання. В ідеалі, загорніть його в харчову плівку, щоб повністю покрити оголену м’якоть. Найкращий варіант – нарізати фрукт на шматочки та помістити їх у герметичний контейнер (пластиковий або скляний).