Восени ціни можуть змінитися: Експертка закликала зробити запаси популярного овоча

Ціни можуть зрости на 30%

Українцям, які мають відповідні умови для зберігання картоплі, варто подумати про закупівлю овоча на зиму. Водночас поспішати з покупкою зараз не варто. Найбільш вдалим періодом для цього кандидатка сільськогосподарських наук, заступниця директора з наукової роботи Інституту картоплярства НААН Тетяна Олійник називає жовтень. Саме тоді на ринку очікується основний обсяг добре просушеної картоплі пізніх сортів.

Експертка зазначила, що цього року фізичної нестачі картоплі в Україні не прогнозується. Значну частину внутрішнього попиту забезпечують приватні господарства, де овочі вирощують для власного споживання. Крім того, український ринок поповнюється імпортною продукцією. Про це пише Радіо Трек з посиланням на Главком.

- Такого фізичного дефіциту не буде. Внутрішній наш попит покривається за рахунок приватного сектору. Багато людей все-таки вирощують у приватному секторі, – зазначила Олійник.

Попри відсутність загрози дефіциту, за можливості зберігати овоч у належних умовах експертка рекомендує сформувати зимовий запас. Серед причин вона називає невизначеність щодо майбутнього опалювального сезону та економічної ситуації в країні.

Водночас купувати великі обсяги картоплі вже зараз Олійник не радить. За її прогнозом, найкращий момент для закупівлі настане у жовтні, після завершення першої хвилі сезонного подорожчання.

- Робити такий запас краще у жовтні, коли ця перша хвиля осіннього подорожчання спаде і на ринок уже вийде весь обсяг просушеної картоплі пізньої групи стиглості. Тоді й варто купувати, – пояснила експертка.

Водночас узимку ціни на картоплю можуть зрости. Раніше Олійник прогнозувала, що після завершення активного продажу ранніх сортів і появи на ринку середньостиглої та пізньої картоплі закупівельні ціни восени можуть підвищитися приблизно на 25–30%.

Радіо Трек: НОВИНИ