Надлишок білка - так само погано, як і його нестача.
Люди часто неправильно використовують білкову дієту. Вони починають їсти у величезній кількості білки, але забувають, що раціон має бути збалансованим та різноманітним. Люди не включають потрібну кількість овочів та фруктів, що містять клітковину. Тільки ця речовина допомагає очистити кишківник від надлишків білка.Надлишок білка в організмі може призвести не тільки до сечокам'яної, але жовчнокам'яної хвороби, а також до атеросклерозу. При кожному прийомі їжі бажано, щоб людина вживала білкові та цільнозернові продукти, овочі, фрукти та зелень, а також олії, горіхи та солодощі.Білкові продукти повинні займати 1/4 частину тарілки, овочі, фрукти та зелень – 1/2 частина, цільнозернові – 1/8 частина, олії – 10 відсотків тарілки – одна чайна ложка.
