Як приготувати ароматний домашній цільнозерновий багет: рецепт

Приготуйте ароматний, свіжий домашній хліб із цільнозернового борошна. Такий вид борошна дуже корисний, а купити його можна в будь-якому супермаркеті.

Цільнозерновий багет чудово поєднуватиметься з сиром, свіжою зеленню і вершковим маслом, пише ТСН.

Інгредієнти:

борошно цільнозернове 320 г

кефір 300 мл

сода 0,5 ч. л.

сіль 1 г

часник сушений 1/3 ч. л.

імбир сушений 1/3 ч. л.

насіння льону, гарбуза, кунжуту по 0,5 ч. л.

Приготування:

У просіяне цільнозернове борошно додайте часник, імбир, сіль і перемішайте.

1. У теплий кефір додайте соду, перемішайте.
2. Все з'єднайте, додайте насіння льону, кунжуту, гарбуза (трохи залиште для посипання багету). Замісіть тісто, розтягніть його у пласт, згорніть щільно рулетом.
3. Деко вистеліть пергаментним папером і перекладіть багет швом донизу, зробіть ножем косі надрізи і посипте насінням. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 200 градусів 20 хвилин.

Поради:

Кефір використовуйте будь-якої жирності.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Сезонна страва: рецепт пасти із гарбузовим соусом
• Сезонна гарбузова каша: рецепт двох варіантів страви
• Що таке матча: як її правильно готувати та пити