Як приготувати напій Coca-Cola у домашніх умовах: рецепт
Кока-колу можна спробувати відтворити вдома зі звичайних продуктів. Для цього знадобляться цедра цитрусових, кориця, імбир та ще кілька простих спецій, які можна знайти у звичайному магазині.
Рецептом домашнього напою поділилася кулінарна блогерка Каріна Костенко. За її словами, отриманий смак максимально нагадує оригінальну Coca-Cola. Про це розповідає УП.Життя, передає МА АСС.
Як приготувати кока-колу?
Інгредієнти:
- 1 великий апельсин (потрібна лише цедра);
- 1 лимон (також лише цедра);
- 1 лайм (цедра, сік - за бажанням);
- 200 г коричневого цукру;
- 3 ст. л свіжого натертого імбиру;
- 300 г води;
- паличка кориці;
- дрібка коріандру;
- дрібка мускатного горіха;
- дрібка солі;
- газована вода та лід для подачі.
Як готувати?
Зніміть цедру з цитрусових та складіть у невелику каструлю. Додайте цукор, імбир, воду, корицю, коріандр, мускатний горіх і сіль. Поставте на середній вогонь і доведіть до слабкого кипіння. Зменшіть вогонь і варіть ще 15 хвилин. Залиште до повного охолодження.
Процідіть сироп через дрібне сито та приготуйте сам напій. Для цього налийте приблизно 60-120 мл сиропу в склянку з льодом і додайте газовану воду.
Поради і лайфхаки
Для приготування сиропу використовуйте лише тонкий (кольоровий) верхній шар шкірки цитрусових. Біла частина може додати напою неприємної гірчинки.
Щоб зробити смак домашньої коли ще виразнішим, додайте трохи соку лайма перед подачею. Але це – необов'язково.
Медіа агентство АСС є в Instagram