116-та окрема бригада Сил територіальної оборони ЗСУ показала закулісся військової кухні та розповіла про 28-річного Олексія з позивним «Халва» — одного з тих, хто щодня дбає про смачний та якісний раціон захисників і захисниць.
Джерело: 116-та ОБр ТрО
Олексій – за освітою технолог харчової промисловості. У лавах бригади він перебуває з 25 лютого 2022 року, а вже наступного ранку готував свій перший сніданок для побратимів – горохове пюре з салом.
За його плечима – понад два роки служби в найгарячіших точках, зокрема в Кураховому, де готувати доводилося під постійними обстрілами.
«Не скажу, що екстремально, але було стрьомно. Ти стоїш у будівлі й нікуди не йдеш, бо в тебе ситуація – на кухні треба готувати. Немає безвихідних ситуацій. Ми люди військові, піклуємося та годуємо наших любих солдатів. Головний принцип – робимо все з душею та викладаємося на 100%», – ділиться кухар.
Олексій зізнається: вдома віддає перевагу випіканню та запіканню, а от після Перемоги мріє приготувати для всіх велику частувальну страву – рибу в клярі, адже це його улюблене кулінарне частування.
матеріал підготував/ла: Віолета Скрипнікова
