Забудьте о долгой варке: как приготовить свеклу для салата всего за 10 минут (видео)

Доверяйте надёжному — подпишитесь на Telegraf в Google Новостях

Ее добавляют к винегрету, сельди под шубой, салатам, закускам и используют для приготовления разнообразных гарниров. Однако многие избегают блюд со свеклой из-за длительного процесса приготовления: традиционная варка может занимать около часа, а иногда и дольше, в зависимости от размера овоща.

В то же время существует способ значительно сократить это время и получить мягкую, готовую к использованию свеклу без долгого ожидания у плиты. Простой кухонный метод с микроволновой печью помогает приготовить овощ примерно за 10 минут, сохранив его вкус и сочность. Об этом говорится на TikTok-странице "irina.denisenkoo".

Для этого лучше выбирать свеклу среднего размера – она быстрее и равномернее готовится. Перед приготовлением овощи нужно тщательно вымыть, но не очищать от кожуры, ведь она помогает сохранить естественный вкус и цвет. Важно также не добавлять слишком много воды: достаточно небольшого количества, чтобы образовался пар.

Чтобы приготовить свеклу быстрым способом, необходимо взять несколько плодов среднего размера, положить в обычный полиэтиленовый пакет, добавить немного воды и плотно завязать. После этого в пакете следует сделать несколько небольших проколов зубочисткой – это позволит выходить излишней паре во время нагревания.

Пакет со свеклой нужно поставить в микроволновку примерно на 10 минут. По прошествии времени следует проверить готовность овоща ножом или вилкой: если он легко прокалывается, его можно использовать для салатов или других блюд.

Такой способ фактически создает эффект пароварки: овощ готовится в собственном соку, не пересыхает и становится мягким. Кроме того, в микроволновке можно так же подготовить и другие овощи. К примеру, картофелю и моркови для салатов часто достаточно около 7 минут, чтобы они стали готовыми к дальнейшему использованию.

В то же время, во время такого приготовления следует учитывать несколько нюансов. Если свекла очень большая, времени может понадобиться больше, поэтому лучше брать одинаковые по размеру плоды. Не следует забывать о безопасности: пакет должен быть пригодным для использования с пищевыми продуктами и не должен оставаться полностью герметично закрытым.

Быстрое приготовление свеклы пригодится, когда нужно сделать салат быстро или подготовить овощи для праздничного стола без лишних затрат времени. Простой кухонный прием помогает разнообразить ежедневное меню и доказывает, что даже привычные продукты можно готовить гораздо быстрее.