Замість звичайного компоту: Рецепт зимового мохіто, яке здивує яскравим цитрусовим смаком

Освіжаючий напій можна заготовити не лише для літа. Восени, коли триває сезон домашніх консервацій, варто спробувати незвичайний варіант компоту — ароматне мохіто з апельсином, лимоном і м’ятою, передають Патріоти України.

Такий напій стане приємною альтернативою традиційним компотам. Цитрусові нададуть йому яскравого смаку й аромату, а м’ята додасть характерної свіжої нотки. При цьому взимку не доведеться шукати свіжу м’яту в магазинах — достатньо заздалегідь зробити кілька банок.

Для приготування знадобляться:

• 1 великий апельсин;
• 2 кружечки лимона;
• 200 г цукру;
• 2 гілочки м’яти;
• 3 літри води.

Спочатку апельсин і лимон потрібно нарізати скибочками. Водночас на плиті довести до кипіння три літри води.

На дно чистої та сухої банки викласти підготовлені шматочки апельсина й лимона, додати гілочки м’яти та всипати весь цукор.

Після цього банку обережно залити окропом і одразу закрутити кришкою. Банку перевернути та трохи потрусити, щоб цукор повністю розчинився в гарячій воді.

Далі ємність потрібно поставити догори дном на кришку, добре укутати теплою ковдрою або пледом і залишити приблизно на 24 години. За цей час банка має повністю охолонути. Такий спосіб також забезпечує додаткову самостерилізацію заготовки.

Готовий напій найкраще зберігати у прохолодному та темному місці — наприклад, у погребі, підвалі або коморі.

Взимку достатньо відкрити банку — і ароматний цитрусовий напій стане приємним нагадуванням про літо.