западные ученые выяснили, что запах шоколада помогает выполнять больше повторений во время тренировок натощак
Вдыхание запаха шоколада между подходами во время силовой тренировки помогает мужчинам выполнять значительно больше повторений на пустой желудок. Об этом со ссылкой на исследование, опубликованное в научном журнале Frontiers in Physiology, сообщило издание Earth.com.
Ход эксперимента в лаборатории
К тестированию привлекли 23 умеренно тренированных мужчин в возрасте примерно от 20 до 25 лет. Каждый из них приходил в лабораторию после отказа от пищи в течение как минимум десяти часов. Участники садились за тренажер для разгибания ног и выполняли упражнение до полного отказа мышц, когда завершить очередное повторение становилось физически невозможно. Работу возглавил доцент факультета спорта и физической культуры Университета Малайя в Куала-Лумпуре Мохамед Нашрудин бин Нахарудин.
Каждый мужчина посетил лабораторию трижды для проверки разных запахов. Перед началом упражнения и между подходами исследователь держал под его носом емкость с жидкостью: черным шоколадом с содержанием какао 90%, молочным шоколадом с содержанием какао 60% или обычной водой для нейтрального сравнения. Вес на тренажере во время всех визитов оставался неизменным, поэтому мышцы подвергались одинаковой нагрузке.
Результаты и субъективные ощущения
Влияние аромата оказалось существенным: с запахом черного шоколада мужчины выполнили в среднем на 18 разгибаний ног больше, чем с водой, а с ароматом молочного — примерно на девять повторений больше. При этом по оценке самих участников по шкале от нуля до десяти, уровень восприятия нагрузки рос по мере усталости одинаково, независимо от того, какой именно запах находился под носом. Дополнительные повторения дались без ощущения добавочных усилий. Ученые считают это признаком того, что аромат влиял на мозг, а не напрямую на мышцы.
Разница между черным и молочным шоколадом
Исследование зафиксировало разные механизмы воздействия двух видов шоколада. Перед тренировкой участники оценивали свои ощущения по специальной шкале. После вдыхания запаха черного шоколада мужчины сообщали о меньшем чувстве голода, более высоком уровне сытости и более слабой тяге к еде. Авторы объясняют это цефалической фазой пищеварения: интенсивный горький запах сигнализирует о сытной пище, из-за чего организм переходит в состояние ожидания питательных веществ.
Запах молочного шоколада не влиял на показатели голода, но действовал через чувство удовольствия. Участники оценили его аромат как наиболее приятный по сравнению с водой и горьким шоколадом. Исследователи предполагают, что сладкий аромат сработал как психологическое вознаграждение, которое стимулировало выполнить больше повторений исключительно благодаря приятным эмоциям.
В спортивной науке ранее фиксировали похожий эффект, когда атлеты во время тренировок натощак просто ополаскивали рот сладким напитком и выплевывали его, не проглатывая калории. Схожим образом действует и запах.
В то же время авторы отмечают, что исследование имеет ограничения: эксперимент проводился с участием небольшой группы, состоявшей исключительно из мужчин, и базировался только на одном конкретном упражнении. Из-за этого на данный момент неизвестно, будет ли эффект аналогичным для женщин, пожилых людей или во время полноценной комплексной тренировки. Кроме того, во время тестов напрямую не измерялись уровни гормонов или активность мозга.
Материал носит исключительно ознакомительный и справочный характер. Обнародованная информация не содержит медицинских предписаний и не может быть использована в качестве замены очной консультации врача,工具самодиагностики или основания для назначения лечения. При возникновении симптомов заболевания либо потребности в медицинской помощи обязательно обратитесь к профильному специалисту.
Больше новостей читайте на наших интернет-ресурсах:
Телеграмм-канал - Facebook - Instagram.