Запечений лосось з лимоном і травами — це легка та елегантна страва, яка поєднує ніжний смак риби з яскравими ароматами цитрусових та свіжих трав.
Інгредієнти:
- Філе лосося — 4 шматки
- Лимон — 1 шт.
- Оливкова олія — 2 ст. ложки
- Часник — 2 зубчики
- Сіль, перець — за смаком
- Свіжі трави (тим’ян, розмарин) — за смаком
- Листя базиліка для прикраси.
Приготування:
- Розігріти духовку до 180°C.
- Філе лосося промити, обсушити, посолити і поперчити з обох боків.
- Лимон нарізати кружальцями, а часник дрібно порубати.
- Викласти філе на деко, змащене олією. Зверху покласти лимонні скибочки, посипати часником і свіжими травами.
- Запікати рибу близько 20–25 хвилин, поки вона не стане м’якою і соковитою.
- Подавайте з додатковими лимонними скибочками і прикрасою з базиліка.
Смачного!